盐和胡椒虾
成分：8虾，1辣椒，1辣椒，3大蒜，5克淀粉，2克盐和胡椒，以及适量的植物油。
实践：
1。虾枪虾虾剪
2。在虾上撒上一层淀粉
三。锅热，倒入少许油，蒜茸切碎，放入油底锅，小火煎炸。
4。蒜末转金，立即捞出。
5。煎蒜罐，继续倒入适量的油。油温约为160度。
6。烧热镬，加入辛辣盐煸炒，然后加入炒蒜及青椒，炒匀。
二。焖大虾
成份：鲜虾、葱、姜、蒜、番茄酱、韭菜。
实践：
1。鲜虾洗净，切掉纸条和触角，挑出虾。
2。锅中放入油，加入葱和姜，放入虾中，炒至虾变红。
三。倒入番茄酱，炒至每只虾涂上番茄酱。
4。加少许糖和盐
5。在锅前倒入葱头
三。白卓霞
成分：活虾500克，料酒，姜片，醋，芥末，韭菜。
实践：
1。鲜虾准备好了
2。把姜、水和酒放进锅里。
三。在活虾里，火会扑灭火
4。当虾变红时，它们可以马上被捡起。
5。吃点酱汁
四。香辣虾
成分：虾1斤，干辣椒，洋葱，大蒜，胡椒，麻辣酱，芝麻油，盐，糖，煮白芝麻。
实践：
1。买虾，洗净，切拂，用牙签从第二节捡起虾线，然后洗干净，然后把水排干。
2。葱切碎，蒜皮全备用
三。罐子里的油可以更合适。加热时放入虾油七或八。
4。把油从锅里倒出来，不要再有油了。锅里的油就够了。炒洋葱、蒜和胡椒，加入少许芝麻油，继续搅拌均匀。
5。倒入辣椒，炒一段时间，加入辣酱，均匀炒匀。
6。倒入一小碗水，加入盐，糖，炒
7。加入虾仁炒一段时间。当汁几乎被虾吸收时，把煮好的白芝麻放进去，很快地把它均匀地翻过来。包装后撒些葱
五。干虾
成份：虾300克、土豆1、小麻黄50g、辣味花生50g、芫荽根、葱适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒、火锅底料50g、盐2g、糖2g。
实践：
1。准备必要的配料，虾虾枪枪虾洗。削土豆皮。
2、在平底锅中加热油，在锅里炒虾，直到颜色改变。
三。放入油炸虾油锅，使表面酥脆，取出并控制干备用。
在4。锅中加入火锅底料，可以中和虾仁炒一部分，味道会更香。加入洋葱、姜、蒜和胡椒炸开。
5。放入炸好的虾仁和马铃薯片，快速炒熟，加点酒，加盐和糖调味，熄火。
6。熄火，加入辛辣花生和小捻花，翻炒平底锅，最后用芫荽装饰。
六、蒜茸蒸大虾
材料：8个虾，两个粉丝，一个大蒜，一个大蒜，一点料酒，一点酱油，一点盐，一个小葱花。
实践：
1。虾背上，去肠子，倒一点料酒和酱油半小时。
2。咸虾当我们处理大蒜，大蒜剥皮，到皮肤，切成大蒜；在锅里玩油，百分之三十的热量可以放在2/3大蒜，小火搅拌香，轻微变色立即关闭火，倾倒三。放入剩下的1/3蒜和少许盐，拌匀。
4。龙口粉丝很软，放在盘子和底部。
5。把虾放在粉丝上，把大蒜均匀地撒在虾上。将腌制的虾和生酱油倒入锅中，蒸8分钟。
6。最后，当锅准备好后，撒上葱花，然后把热油煮沸，然后把热油倒入锅中。味道与餐厅的清蒸虾相当。
七。甜酸虾
材料：虾400克，食盐3克，醋10克，洋葱10克，生姜10克，黄酒15克，生酱油10克，香油5克，淀粉20克，番茄酱20克，白糖15克，植物油适量。
实践：
1。虾要洗干净，切成虾线和虾背上的刀。
2。用黄酒、生姜和盐腌20分钟。
三。将番茄酱、糖、醋、酱油倒入碗中，尝试醋和糖的比例，调至酸甜口味。
4。锅热油，油不要太多，植物油热后对虾洗净；虾的颜色基本上变成泛红后，锅中的泛油，放入葱姜，炒香，倒入细腻的酸甜果汁，烧开。
5。加入虾，炒匀，将水调至淀粉，炒匀，倒入锅内。
八、番茄汁焖大虾
材料：10对虾，2个番茄酱，3勺糖，2勺生酱油，适量的盐，适量的生姜和2汤匙的料酒。
实践：
1。大虾准备10
2。大虾把纸条切掉，然后在黑线上洗。
三。把油倒在平底锅里，把虾放进去，炒到颜色变了。
4。将油倒入平底锅中，加入少许基础油，加入2汤匙番茄酱炒。
5。加入生姜，倒入虾，加入2茶匙的料酒，3汤匙糖，2匙酱油，适量的盐。
6。加入虾，倒入一碗热水中。不要使用没有虾的虾。炖3分钟。
九。蒜茸烤大虾
配料：大蒜3，虾500克，料酒，酱油，糖，盐少许。
实践：
1。蒜剁
2。虾切成虾线
三。虾仁用料酒、酱油、糖和盐腌制10分钟。
4。蒜炒，放更多盐，备用锅。
5。油在锅上，编码虾。
6。将蒜茸撒在烤箱中烤200分钟。烘烤十分钟。
7。撒在葱上，菜就好了。
十、椒盐大蒜虾仁
成份：鲜虾、1斤、蒜头、姜、葱、青椒、红椒、盐、胡椒、适量盐。
实践：
1。虾冲洗排水，打开回虾线。
2。用蒜瓣压榨蒜瓣，放入蒜茸、姜丝切丝、香片切成段，青椒切成小粒即可使用。
三。在锅中倒入适量的玉米油，直到温度达到约50度。虾倒入虾仁，炒虾仁，炸脆即可食用。
4。蒜茸、姜、葱、葱切片倒入鲜煎虾仁，倒入油中，倒入青红辣椒和虾仁。然后加入适量的盐、胡椒粉和盐。
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