美味的豆腐蘑菇汤
食材：豆腐、蘑菇、桃园建民西瓜酱、葱姜、香菜、胡椒粉、盐
做法：1、先把所需要的食材准备一下，把豆腐仔细冲洗干净，控一下水后，切成小块；备用；
2、接下来，把蘑菇冲洗干净，去掉根蒂等杂质，切成小块，放入热水里面，焯煮一会儿后，捞出来，沥干水；
3、接着，把葱姜洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把香菜择洗干净，切成香菜碎；
4、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入蘑菇，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒一会儿，倒入适量的清汤；
5、烧开之后，转为小火，放入豆腐块，加入一点胡椒粉和盐，煮炖到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；