懒人火锅教程（超级简单的懒人自制小火锅）

火锅应该是冬天必备美食了，即使你懒得出门，在家也要做给自己吃，只不过没有火锅店那么专业而已，比如调味料、食材、锅底等，你都只能凑合着用。虽然有些勉强，但有些人就偏偏喜欢在家吃火锅，除了比较省事，还有省钱的原因。下面，小编就来分享一下超级简单的懒人自制小火锅的做法，即使吃不了柒进柒出火锅，也可以给自己小小的慰藉。

首先准备食材

火锅底料，在家吃的人都比较懒，让你去炒底料应该没有人愿意或者不会，所以直接从超市购买就可以了，什么口味的都有。

然后就是干辣椒，花椒和豆瓣酱，以及想要涮的各种食材，包括肉类、海鲜、蔬菜、菌菇等。

其次制作步骤

1、将干辣椒用手掰开，待锅里油热后，将干辣椒、花椒和豆瓣酱放入，用小火炒出红油和香味。

2、在锅底加入刚炒的底料以及从超市购买的底料，然后加入水煮沸，当然，有条件的话，放骨汤是最好的。

3、把你喜欢的各种食材，往里面加，莲藕，香肠，羊肉片什么的，

4、调味料：葱，蒜末，花生碎，香菜，少许蚝油，香油，再加入锅里的一点汤。